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李时珍在《本草纲目中说:枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出,有“日食三颗枣,百岁不显老”之说。
自古以来,红枣就是滋补的馈赠佳品,但是近年来大环境下政府对于三公消费的限制,以及休闲零食市场的崛起,使得广大消费者更多的把红枣作为一种日常食用的零食而不是高档礼品来看待。这一系列变化也反映到国内第一红枣品牌“好想你”身上。
自2013年起,好想你便陷入了业绩持续下滑的困境,好想你试图转型商超和电商渠道来扭转局面,并关闭了数百家线下专营门店,单并没有本质上的变化。直到去年年中,好想你破釜沉舟收购了著名互联网零食品牌百草味,开始大举进军电商渠道后,情况开始慢慢好转。7月15日,好想你发布2017年上半年业绩预告,预计公司2017年1-6月净利润为6520.00万元~6920.00万元,同比增长347.78%~375.25%,交出了一份令人惊叹的成绩单。那么自去年来,好想你到底做了些什么?又是如何获得如此巨大的成功呢?
包装创新
让传统产品旧貌换新颜
好想你将自己的业绩增长主要原因归结于电商业务的提升,其中除了百草味的良好经营情况贡献的业绩,更多的还是好想你用互联网思维在自身枣类产品上进行创新。
枣夹核桃是一款已推出多年的枣衍生产品,在好想你收购百草味后,合作推出的第一款成功新品“抱抱果”就是升级版的枣夹核桃,但是与其他同类产品相比,无论在品质还是产品概念包装上都有了很大的突破。
“抱抱果”为了保证最佳口感不在运输、加工等流程中流失,原料在离开原产地之时已经开始了冷链储存。在-5℃-0℃的冷链环境中,红枣保持了最好口感的20%含水量;带壳冷藏的核桃则因为天然屏障与低温的双重保护,既避免了氧化变味,又保持原始酥脆口感。此外,抱抱果还不添加任何人工香精、人工色素和防腐剂。
其次,来自百草味的互联网电商属性为这款新品打上了浓重的年轻化属性,不同于好想你以往的任何一款产品。从名字上,抱抱果就体现了它的个性化,不仅将枣夹核桃的“包裹”造型定义为“抱抱”,包装更是将这种“抱抱”的概念进行了延伸,通过可爱的动物和温馨的“抱抱我”互动,让消费者能够进行情景化场景的共情感,仿佛被拥抱着的是自己。
好想你还为在电商平台销售的产品进行了包装的更换,较商超渠道相比,网售渠道包装更为贴合消费人群的喜好。如淘枣帮系列采用卡通动漫人物形象,贴合年轻消费者和儿童群体喜好;萝莉小甜甜系列采用手绘女性和红枣图案,加以粉色花瓣点缀,整体清新唯美颜值颇高,贴合女性消费群喜好;而面向高端市场的树上粮仓系列,采用卡通清宫贵妇人形象,尽显档次。
品类升级
积极拓展枣类新产品
作为国内红枣行业唯一的龙头企业,好想你一直致力于拓展红枣产品相关品类。在好想你的官网上,按1.0、2.0、2.5、3.0、4.0等五种类型来定义旗下所有枣产品,1.0时代的红枣就是原枣,2.0时代就要去核、免洗,2.5时代是干枣圈、枣夹核桃,3.0时代是枣片、枣粉、枣汁,4.0时代是红枣酵素、浓浆。从好想你的战略布局上来看,未来大力发展的将是3.0、4.0红枣产品。
2017年,好想你重磅推出红枣果汁饮品——初色,以及枣山楂复合果汁饮料,进军健康饮料行业。另外,好想你还深入大健康领域,与保健零售界的明星企业优德控股集团达成战略合作,推出三款新品:百福红红枣、红枣酵素、红枣浓浆。红枣酵素由四种果蔬发酵而成,口味更醇正,添加SOD(超氧化物歧化酶),具有美容养颜、抗衰老、抗氧化、降三高等功效,而阿胶味红枣浓浆,则将优质红枣以先进的酶解--膜分离耦合提取技术、三效蒸发设备浓缩提炼而成,益气补血。
健康观念提升
红枣未来前景广阔
随着消费者健康观念的提升,食品饮料行业健康化、天然化趋势势不可挡,红枣产业也将焕发出更大的生机。
2017年9月9日至11日,2017年中国枣类经销商高峰论坛暨2017山东(乐陵)红枣暨健康食品产业博览会将在“中国金丝小枣之乡”——山东乐陵举办。届时,中国红枣产业“千商论道”,对话中国红枣产业发展之道。同期还将举办“枣博会”、“红枣采摘节”、“枣业研讨会”、”枣企‘千商晚宴’“等10余场活动。